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鮭魚
鴨清湯佐鴨肉鴨肝餃
芹菜頭湯海膽布丁
田螺
鮪魚尼斯沙拉
斷面
烤加拿大鴨胸紅酒醬佐小根菜、無花果
小牛菲力佐洛克福乳酪燉飯
以下為(Alsace套餐)
招待的酒
AMUSE
春雞清湯
蒜苗塔佐燻鮭魚
酸菜醃肉煮
蘋果派
洋梨榛果蛋糕
斷面
鴨肝餃揚
餡
紫高麗菜湯
炙鮪魚佐食用花
燉牛肉
燉牛肉2
松露
巧克力軟糕
巧克力軟糕2
炙干貝佐甜菜絲 (2)
紫高麗菜湯佐香菜汁
旗魚CAPARCCIO跟葉菜
時魚蒸燒(某種鯛)
時魚蒸燒
檸檬慕斯
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2010/01/17
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