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2011春東京六日目晚餐(港区高額割烹)
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日本天然酵母啤酒
酒蒸琵琶湖冰魚
冰魚
春野菜(たらの芽、土當歸、油菜花)、清燙富山灣螢烏賊、明蝦佐黃身醋
春野菜
烤個明蝦頭
烤虎河豚白子
洋風蛤蜊煮
地酒
生魚片(中腹、比目)
燒烤山口縣無角和牛佐烤野菜(春筍、山葵葉、行者大蒜)
燒烤無角和牛
證書
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自製熟成一個月近江牛牛舌
烤近江牛舌
黑糖燒酌
米蒸馬頭魚,水菜、九條蔥鍋
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香草布丁
日本燈籠果
煮米水
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2011/03/11
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