相簿列表 » 2011~12跨年料理劇場之土洋大戰

懂肉的遊牧民族代表所攝
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    拆蟹足

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    拆蟹足 (2)

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    剛取下的蟹膏

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    冰鎮後的蟹足

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    蒙古妹妹吃蟹腳

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    試吃蟹爪配生蟹膏

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    蟹腳刺身

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    蟹膏近拍

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    酒蒸蟹膏

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    蟹膏飯

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    甲羅酒

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    烤松葉蟹

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    烤蟹身

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    日本鮑魚

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    這是各位的飼料(鮑魚)

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    御鳳雞

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    準備支解

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    冬季黑松露

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    刨片中

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    鬥雞鑲松露

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    烤鬥雞腿鑲松露

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    烤好的鬥雞腿鑲松露

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    處理豬舌

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    特選內臟

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    厚切豬舌

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    豬舌盤

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    燒烤厚切豬舌

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    食道前端

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    處理鮮豬肺

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    鮮切噶瑪蘭黑豚肺

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    粗磨印度胡椒

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    七日熟成厚切里肌

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    天梯

  • 天梯邊肉(臉頰內側).JPG

    天梯邊肉(臉頰內側)

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    厚切肋眼

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    厚度

  • 烤好的里肌.JPG

    烤好的里肌

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    燒烤厚切

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    燒烤牛排中

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    準備牛排中

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    羅西尼世界末日

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    羅西尼牛排世界末日版

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    肥

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2012/01/05
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