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植竹隆政,一個日本義大利料理界絕不渺小的名字。經由國
內有心人士的引進,總算成功代理進來一個很可能成為台北
義大利菜標桿-植竹隆政CANOVIANO 。
今日試菜,對於他標榜的自然派植竹流,還是存在許多疑問
。個人對他風格的註解是:傳統的手法詮釋一個新的概念。
我的標題暫不想對CANOVIANO下結論.....(待續)
http://www.canoviano.com.tw (日本官網中文版)
補記:中天新聞竟然在跑馬燈幕打上植「村」流自然無負擔,這些個爛媒體
的眼中,永遠只有植村秀嗎?沒有常識至少也要善盡查證之責吧!!
報錯大師之名實在很失禮。
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